Tullamore Dew
L’Histoire de cet alcool irlandais démarre en 1829, lorsqu’un riche entrepreneur décide de fonder sa propre distillerie : la Tullamore Dew. Il y produit alors un breuvage de grande qualité, issu de techniques ancestrales où le whiskey est distillé par 3 fois dans de gros alambics. Très vite, le whiskey prend lui-même le nom de la distillerie et est alors commercialisé sous le nom de Tullamore Dew.
Ample, vif et subtil à la fois, ce blend exhale des arômes de céréales fumés, et se sert traditionnellement sans glace. Beaucoup de Pubs en Irlande le proposent parmi leurs alcools. Ils s’en servent également dans certains cocktails typiques, comme celui de l’irish coffee.