Château Pape Clément
Le Château Pape Clément est l'un des plus anciens Grands Crus Classés de Bordeaux.
Couleur profonde et intense, pourpre vif. Au nez, des arômes tout en finesse avec des parfums de baies écrasées, de pulpe, de fruits mûrs, mais aussi de vanille, d’amande grillées et de fumé. A l’âge mûr, le bouquet s’amplifie et se concentre dans l’harmonie. Du charnu en bouche, de l’épaisseur, des tannins généralement bien mûrs et concentrés. Un peu fermés, parfois austères dans leur jeunesse, ils s’assouplissent en prenant de l’âge : les tannins de fruit se fondent avec ceux du chêne apportant rondeur et moelleux, beaucoup de gras et de saveurs épicées. Ils finissent tout en longueur avec une belle souplesse et une grande richesse veloutée.
http://www.pape-clement.com/